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GOOBUR Bistro & Bar 谷堡加州風精緻迷你堡餐廳，融合傳統及新式美式料理。手工迷你漢堡加上其他各式道地的美式料理，帶有古堡風格的用餐環境，
店內特色醬汁，用於各式漢堡、主餐內，皆為新鮮蔬果手工自製而成，並有主廚自己創意設計的醬料，如阿根廷青醬，其餘醬料有莎莎醬、英式塔塔醬、美式芥末醬、辣味莎莎醬、韓式辣醬、B.B.Q醬等。
主廚Jerry，曾與米其林二星主廚共事，於美國專攻餐飲，擁有法國藍帶廚師證書，熟悉各國料理技術及學問，包括美式、亞洲各式、法式、義大利式及地中海式，擅長將各國料理創意融合。
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